यह पाउडर सफेद रंग के छोटे छोटे दानों में तिखà¥à¤° के रूप में बाजार में बिकता है। सफेद तिखà¥à¤° पाउडर को पानी में घोलकर शकà¥à¤•à¤° मिला कर शरà¥à¤¬à¤¤ बनाया जाता है। तिखà¥à¤° ठंडई लिये होता है। तिखà¥à¤° का शरà¥à¤¬à¤¤ पà¥à¤°à¥‡ तन में ठंडे पन का अहसास कराता है। गरà¥à¤®à¥€ के दिनों में तिखà¥à¤° का यह ठंडा शरà¥à¤¬à¤¤ सेहत के लिये फायदेमंद होता है।
तिखà¥à¤° से हलवा à¤à¥€ बनाया जाता है।
Tikhur is one of over 80 species belonging to the genus in the family Zingiberaceae. This species is native to the Indian subcontinent and is more commonly known as East Indian.
- Great alternative during fasting.
- Beneficial against cough, urinary inflammation.
- Helpful in digestive disorders.
